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Autrefois |
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Autrefois |
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Menu À la Carte
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SOUPE DU JOUR
$3.95 Soup du jour |
| CRÈME D'OIGNONS DOUX AU PORTO
$3.95 Onion cream with porto |
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| CHAUDRÉE DE PALOURDES
$4.95 Clam chowder |
| SALADE DE MINI LAITUES, VINAIGRETTE AUX
FRAMBOISES
$5.95 Mixed baby lettuces with raspberry vinaigrette |
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| SALADE DE JEUNES ÉPINARDS ET POIVRONS ROUGES RÔTIS, VINAIGRETTE AUX FRAMBOISES $6.95 Baby spinach salad with roasted red peppers, raspberry dressing |
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| SALADE CÉSAR
$6.95 Ceasar salad |
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CALMARS FRITS, SAUCE CRÈME SÛRE ÉPICÉE $7.95 Deep fried squid, spicy sour cream sauce |
| SAUCISSE DE RIS DE VEAU,
$7.95 SAUCE BORDELAISE Sweet bread sausage with red wine sauce |
ESCARGOTS BOURGUIGNONS, DANS UNE SAUCE AU BEURRE À L'AIL ET BASILIC $6.95 Snails in a garlic butter and basil sauce |
| TERRINE DE SANGLIER AUX ABRICOTS Apricot wild boar terrine $6.95 |
FEUILLETÉ D'ESCARGOT, SAUCE CRÈME ET BRANDY AVEC CÂPRES,
ÉCHALOTTES
ET POIVRONS ROUGES Snails in a brandy and cream sauce $7.95 with capers, shallots and sweet red bell peppers |
| ROGNONS DE VEAU
À LA MOUTARDE DE DIJON ET PORTO $7.95 Veal kidneys with dijon and port sauce |
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| SAUMON FUMÉ,
GARNI DE CÂPRES ET DE FINES TRANCHES D'OIGNONS $9.95 Smoked salmon garnished with capers and sliced onions |
CHAMPIGNONS
PORTOBELLA
$7.95 SAUTÉS À L'AIL ET BASILIC Garlic and basil Sautéd portobella mushrooms |
| COCKTAIL DE
CREVETTES GÉANTES
$12.95 Giant shrimps cocktail |
FONDUE PARMESAN
MAISON, AVEC COULIS DE TOMATES ET RÉDUCTION BALSAMIQUE
$6.95 House parmesan cheese fondue with a tomato coulis and balsamic reduction |
| CROUTONS DE
CHÈVRE CHAUD,
$6.95 SERVIS SUR UNE SALADE MESCLUN Warm goat cheese croutons with mesclun salad |
MOULES
MARSEILLAISES, PROVENÇALES OU MEUNIÈRES $6.95 Mussels Marseillaise, Provençale or Meunière’s style |
| CREVETTES À L'AIL RÔTI ET
POIVRE ROSE SAUCE CRÈME CHARDONNAY $24.95 Roasted garlic and pink peppercorn shrimps with cream and Chardonnay sauce |
MOULES MARSEILLAISES,
$12.95 PROVENÇALES OU MEUNIÈRES Mussels, Marseillaise’s, Provençale’s or Marinière’s style |
| CREVETTES AU PERNOD,
$24.95 SAUCE SAFRAN Shrimps with safron and Pernod sauce |
FILET DE SAUMON, SAUCE CITRUS $18.95 Salmon with citrus sauce |
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CREVETTES SAUCE LIME
$24.95 ET BASILIC FRAIS Shrimps with basil and lime sauce |
POT AU FEU DE FRUITS DE MER CREVETTES, PÉTONCLES, PALOURDES $28.95 ET POISSON DU JOUR, SAUCE PROVENÇALE Seafood pot au feu, shrimps, mussles, clams and fish of the day, provençale sauce |
| PÉTONCLES AU POIVRE VERT,
SAUCE CRÈME ET COGNAC $22.95 Scallops with cream, cognac and green pepper |
TILAPIA SAUCE MEUNIÈRE
$16.95 Tilapia with butter and wine sauce |
| PÉTONCLES AU GRAND-MARNIER
ET ORANGE $22.95 Scallops with Grand-Marnier and orange sauce |
PAVÉ DE THON AU POIVRE
ROSE, LAQUÉ À L'ÉRABLE ET VINAIGRE BALSAMIQUE Fresh tuna with pink peppercorn, $22.95 balsamic and maple sauce sauce |
| QUEUES DE LANGOUSTINES
GRILLÉES Grilled scampi tail  |
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| TOURNEDOS
D'AUTRUCHE, SAUCE AUX FRAMBOISES
$24.95 Ostrich tournedos with raspberry sauce |
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| BAVETTE DE
BISON, SAUCE POIVRE OU PORTO
$18.95 Buffalo flanck steack with pepper or port sauce |
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| JARRET DE CERF
BRAISÉ, SAUCE MARCHAND DE VIN Braised venison osso bucco with wine sauce $20.95 |
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| CÔTELETTES
D'AGNEAU SAUCE BASILIC Lamb shops with basil sauce $22.95 |
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| RIB STEAK 16OZ, SAUCE
POIVRE OU PORTO Rib steak 16oz, pepper or port sauce $25.95 |
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| FILET MIGNON, SAUCE POIVRE
OU PORTO
$26.95 Beef tenderloin, pepper or port sauce |
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| MAGRET DE CANARD,
$22.95 SAUCE À L'ORANGE ET POIVRE VERT Duck, orange and green peppercorn sauce |
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| PENNINE ARABIATA,
$12.95 SAUCE TOMATES ÉPICÉE Pennine with a spicy tomato sauce |
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| FETTUCINE AU FROMAGE DE CHÈVRE, TOMATES CERISE ET $15.95 ÉPINARDS, SAUCE CRÈME ET VIN BLANC Fettucine with goat cheese, cherry tomatoes and spinach, cream sauce |
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| FETTUCINE AU FILET MIGNON
$22.95 ÉMINCÉ ET PORTOBELLA, SAUCE ROSÉE Fettucine with filet mignon and portabella mushrooms in a rosé sauce |
ESCALOPE DE VEAU AU FROMAGE DE CHÈVRE, |
| FETTUCINE AU SAUMON FUMÉ, ÉPINARDS, POIVRONS, SAUCE $18.95 CRÈME ET VODKA Fettucine with smoked salmon, spinach and bell peppers in a cream and vodka sauce |
ESCALOPE DE VEAU AVEC
FROMAGE MORBIER FONDU, SAUCE PORTO AU POIVRE Veal scaloppine with Morbier cheese, $18.95 pepper and porto sauce |
| LINGUINI AUX CREVETTES,
AVEC AIL, CÂPRES, POIVRONS, HUIILE D'OLIVE ET BASILIC $20.95 Linguini with shrimps, garlic, capers, bell peppers, olive oil and basil |
ESCALOPE DE VEAU AU CITRON,
$17.95 SAUCE BEURRE ET CITRON Veal scaloppine with a lemon and butter sauce |
| LINGUINI VONGOLE, DANS UNE
SAUCE AUX
$17.95 PALOURDES FRAÎCHES Linguini in a clam sauce, with fresh clams |
ESCALOPE DE VEAU SAUCE
$18.95 CRÈME BASILIC ET PORTO Veal scaloppine with port and basil sauce |
| LINGUINI AUX
FRUITS DE MER, GARNIS DE MOULES, PALOURDES, CREVETTES ET PÉTONCLES, SAUCE CRÈME OU NAPOLITAINE Linguini with mussels, clams, shrimps and scallops, cream or Napolitana sauce $24.95 |
ESCALOPE DE VEAU AVEC
CHAMPIGNONS PORTOBELLA ET SAUCE MARSALA $18.95 Veal scaloppine with portobella mushrooms and a Marsala sauce |
| ESCALOPE DE VEAU CAMPAGNOLA,
CHAMPIGNONS, ÉCHALOTTE, POIVRONS ROUGES ET SAUCE DEMIE GLACE Veal scaloppine with mushrooms, shallots, sweet red bell peppers with a demi glace sauce $18.95 |
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| LINGUINI AUX PORTOBELLA,
JEUNES ÉPINARDS ET POIVRONS ROUGES RÔTIS, SAUCE TOMATE
ET HUILE D'OLIVE $14.95 Linguini with portobella, baby spinach and roasted red pepper, tomato and olive oil sauce |
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| POITRINE DE POULET, SAUCE
$16.95 À L'ÉRABLE ET POIVRE VERT Maple chicken breast with green pepper |
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| POITRINE DE POULET AU BRIE,
$16.95 SAUCE AMBRÉE Brie chicken breast with amber sauce |
| CRÈME CARAMEL À L'ÉRABLE
$4.95 CRÈME BRULÉE AU CAFÉ ET BAILEY'S $5.95 BALADIN, MOUSSE AU CHOCOLAT TRUFFÉ $5.95 TORTE AU CHOCOLAT ET SUCRE $5.95 COUPE DE FRUITS FRAIS $4.95 COUPE DE CRÈME GLACÉE À LA VANILLE ET ESPRESSO $4.95 |
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